Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen

Bei dem Workcamp „Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen“ vom 25.06.2017 - 01.07.2017 ließen die Teilnehmenden die Tradition eines holzgefeuerten Lehmbackofens wieder aufleben. Mit Natur- und Schamottesteinen,

"Im Bauwesen ist der Lehm ein unentbehrliches Material und wird, in geschlämmten Zustand, gebrannt, zu Ziegelsteinen, an der Luft getrocknet zu Lehm- oder Luftsteinen, mit klein gehacktem Stroh oder Spreue, auch Haaren vermischt zu Lehmwänden, Lehmschindeln, auch an trockenen Orten im Innern der Gebäude zum Abputz der Decken und Wände, besonders aber zu allen Feueranlagen, als Heerden, Back- und anderen Oefen, Brandmauern usw. gebraucht ... Ebenso fertigt man Estriche auf Scheunentennen, Formen aus Eisenguss usw. aus Lehm ... in neuester Zeit ist der wohlfeile und dabei sehr solide Lehmbau, besonders als Pisé wieder in Anwendung gekommen; auch wird der Lehm in neuester Zeit als feuersicheres Deckmaterial für Dächer in Verbindung mit Steinkohlentheer gebraucht" (Baulexikon 1840).

und historischem Wissen entwarfen und bauten sie einen Außen-Ofen. Dazu erhielten sie das notwendige Know-how zu verschiedenen Ofenbautechniken, Gewölbebau, Wärmeisolierung und Schornsteinbau. Ein solcher Lehmbackofen ist nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch ein Leckerbissen. Davon konnten sich die Teilnehmenden bei leckerem Brot und Pizza aus dem Ofen überzeugen.

Neben der praktischen Arbeit gab es Zeit für gemeinsame Diskussionen und Gespräche mit Lehmbauer*innen, Ofenbauer*innen und anderen Handwerker*innen zu vielfältigen Berufsbildern