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Lehmbackofen

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Wegweiser Zukunft - Wangeliner Workcamps

In Mecklenburg-Vorpommern gibt es für Jugendliche und junge Erwachsene die Möglichkeit, sich in Workcamps handwerklich auszuprobieren und Berufe mit und Zukunft kennenzulernen. Die Workcamps in Wangelin bieten einen Ort, um die eigenen Potenziale zu erkennen und mit Gleichgesinnten und Fachleuten über mögliche Berufswege und die eigene Zukunftsperspektive zu diskutieren.

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Lehmbackofen - Kurzfilm zum Workcamp

In Mecklenburg-Vorpommern können sich Jugendliche und junge Erwachsene handwerklich ausprobieren und einen Lehmbackofen bauen. Dabei erfahren sie Wissenswertes zum Handwerk des Ofenbaus wie Ofenbautechniken, Gewölbebau, Wärmeisolierung und Schornsteinbau. Zum Ausklang werden im Lehmbackofen Spezialitäten wie Brot und Pizza gebacken.

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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen

Für neun eifrige Teilnehmende war die Erfahrung, in Kleingruppen insgesamt drei Lehmbacköfen zu bauen, ein großes Highlight.

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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen

Bei dem Workcamp „Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen“ vom 25.06.2017 - 01.07.2017 ließen die Teilnehmenden die Tradition eines holzgefeuerten Lehmbackofens wieder aufleben. Mit Natur- und Schamottesteinen, und historischem Wissen entwarfen und bauten sie einen Außen-Ofen. Dazu erhielten sie das notwendige Know-how zu verschiedenen Ofenbautechniken, Gewölbebau, Wärmeisolierung und Schornsteinbau. Ein solcher Lehmbackofen ist nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch ein Leckerbissen.

Workcamp

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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen

W06/2018

Wir wollen die Tradition eines holzgefeuerten Lehmbackofens wieder aufleben lassen. Mit Natur- und Schamottesteinen, und historischem Wissen entwerfen und bauen wir einen Außen-Ofen. Dazu erhaltet ihr das notwendige Know-how zu verschiedenen Ofenbautechniken, Gewölbebau, Wärmeisolierung und Schornsteinbau. Ein solcher Lehmbackofen ist nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch ein Leckerbissen. Davon könnt ihr euch überzeugen, wenn wir darin Brot und Pizza backen und in großer Runde das Geschmackserlebnis genießen.

Workcamp

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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen

W05/2018

Wir wollen die Tradition eines holzgefeuerten Lehmbackofens wieder aufleben lassen. Mit Natur- und Schamottesteinen, und historischem Wissen entwerfen und bauen wir einen Außen-Ofen. Dazu erhaltet ihr das notwendige Know-how zu verschiedenen Ofenbautechniken, Gewölbebau, Wärmeisolierung und Schornsteinbau. Ein solcher Lehmbackofen ist nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch ein Leckerbissen. Davon könnt ihr euch überzeugen, wenn wir darin Brot und Pizza backen und in großer Runde das Geschmackserlebnis genießen.

Video

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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen

Im Juli und August 2016 erlebten 16 Jugendliche und junge Erwachsene eine spannende Woche während einem Wangeliner Workcamp. Vier einzigartige Lehmbacköfen wurden unter fachkundiger Anleitung in Kleingruppen selbst gebaut und originell verziert.

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Erde, Feuer & Brot - Baustelle Lehmbackofen

Ende August 2016 haben 11 Jugendliche und junge Erwachsene an einem Wangeliner Workcamp teilgenommen. Zwei "Altdeutsche Backöfen" wurden unter fachkundiger Anleitung von Michael Weser in Kleingruppen selbst gebaut und individuell gestaltet. Eines der Modelle wurde mit sogenannten Lehmbroten gebaut und das andere Exemplar mit Weidengeflecht.

Team

Carola Schreiber

Anleiterin Erde, Feuer & Brot

Carola ist ausgebildete Bautechnikerin und Lehmbauerin.

Ihr Spezialgebiet ist die Denkmalpflege und alles was mit Lehm zu tun hat.

Auch Fragen zu „Frauen in Bauberufen“ kann sie euch gerne beantworten.

Team

Daniel Duchert

Anleiter Erde, Feuer & Brot

Daniel ist Innenarchitekt mit den Schwerpunkten Bildungsräume für Kinder und Gestalten mit . In seiner theoretischen und praktischen Arbeit bewegt er sich zwischen Handwerk, Kunst, Design, Wissenschaft und Pädagogik.